Olaf Rämer arbeitet seit 2016 am Fraunhofer IZM. Zuvor studierte er in seiner Heimatstadt Berlin Materialwissenschaften. Während seines Studiums forschte er unter anderem am Helmholtz-Zentrum für Materialien und Energie an Metallschäumen und schrieb seine Bachelorarbeit zum Thema "Herstellung von Aluminium-Metallschaum-Sandwiches".

Außerdem sammelte er Praktikumserfahrungen bei CeramTec in Stuttgart und schrieb seine Masterarbeit zum Thema "Dynamisches Erweichungsverhalten von Stählen unterhalb der eutektoiden Temperatur" bei Benteler Stahl/Rohr in Paderborn.

Privat engagiert er sich in der Leitung einer Pfadfinderjugendgruppe und im Outdoor-Sport, vorzugsweise bei winterlichen Bedingungen.